-100%
170
-100%
-100%
-100%
1.230
-100%

Carmenere là một trong những giống nho phổ biến hàng đầu tại Chile để sản xuất ra các loại rượu vang có chất lượng cao, cùng khám phá về giống nho này với chúng tôi.

Đôi nét về rượu vang Chile Carmenere

Vào năm 1860, khi đại dịch phylloxera bùng phát, giống nho Carmenere chính là đối tượng chịu ảnh hưởng nặng nề nhất.

rượu vang nho Carmenere
Giống nho Carmenere

Khi ấy nơi trồng Carmenere rộng rãi nhất thế giới là Medoc, Bordeaux. Trùng hợp cũng là 2 vùng trung tâm của dịch bệnh lan rộng. Mối lo ngại lúc đó chính là sự tuyệt chủng của Carmenere. Rất may, dù chịu thất thu nặng nề nhưng điều đó đã không xảy ra.

Rượu vang Carmenere có ngon không?

Tất cả những chai rượu Carmenere đều có hương thơm nổi bật. Mùi trái cây là nét đặc trưng chính, nổi bật nhất gồm có:

  • Hương anh đào
  • Vị cay nhẹ của tiêu
  • Mùi ớt chuông xanh
  • Vị mận chín..

Nét riêng khó lẫn nằm ở mùi vani lúc ẩn lúc hiện. Mỗi lúc vị giác mách bảo rằng thiếu chúng lại hiện hữu một cách tràn đầy. Cuối mỗi lần cạn ly, rượu vang bỗng nhảy sang vị đắng tựa hồ rất giống ở cải xanh. Còn có một chút khoáng chất từ đá granite không thể nào nhầm lẫn.

Những chai rượu vang nho Carmenere ngon

Rượu vang Yali Limited Edition

Rượu có 14% nồng độ cồn. Chúng không phải được làm từ nguyên chất Carmenere mà còn có sự kết hợp với Cabernet Sauvignon chứ không phải nho Carignan.

ruou-vang-yali-limited-edition
Rượu vang Yali Limited Edition

Hương vị của Yali Limited Edition khá phức tạp. Những lần nhấp môi, chạm nhẹ đầu tiên đều trở thành xao xuyến.

Rượu vang Amor De Chile Reserva

Đây là chai rượu nằm ở dòng vang Reserva – thứ hạng cao cấp của vang Chile. Vang có màu đỏ ruby, 14% nồng độ cồn. Ban đầu chinh phục thức khách bằng sự ngọt ngào của mứt chín, lần lượt là mùi thơm của vani, cuối cùng là chút vị cay của tiêu xanh vô cùng hấp dẫn.

Nếu là những chai vang Carmenere nguyên chất, vị và hương của chúng sẽ rất đậm đà. Nếu là những chai vang mà nguyên liệu Carmenere trộn lẫn với các hương vị khác, mùi vị của chúng sẽ phong phú hơn – Có sự cộng hưởng thêm chút: mâm xôi, mận đen, việt quất… Tùy vào sở thích mà bạn có thể cân nhắc nhé!