fbpx

Giống nho Sauvignon Blanc là giống nho nổi tiếng không thể thiếu trong quá trình sản xuất rượu vang trắng được nhiều nhà sản xuất lựa chọn. Bài viết dưới đây của Rượu Vang VN sẽ giúp quý khách tìm hiểu kỹ hơn về giống nho trắng này và loại rượu vang được làm từ nho này

Giống nho Sauvignon Blanc – Bordeaux (Pháp)

Nho là một giống nho có vỏ màu xanh lá cây, có nguồn gốc từ vùng Bordeaux – Pháp. Loại nho này chuyên dùng để sản xuất các loại rượu vang trắng.

Cuối thế kỷ XX, giống nho này đã xuất hiện ở khu vực phía Bắc của đảo Nam đất nước New Zealand. Cùng với sự hình thành và phát triển nhanh chóng, nên giống nho này đã đánh dấu bước ngoặt mới cho quá trình phát triển của giống nho và được nhiều người trên khắp thế giới biết đến.

Nho Sauvignon Blanc có hương vị từ mạnh mẽ đến ngọt ngào. 

  • Nếu nho được trồng ở điều kiện khí hậu mát mẻ thì sẽ có hương vị của cỏ cây. Thêm vào chút hơi cay của ớt chuông và vị đắng của một số loại trái cây vùng nhiệt đới và hoa. 
  • Còn nếu được trồng ở vùng có khí hậu ấm áp hơn thì chúng sẽ mang lại những hương thơm từ trái cây chín ngọt và lắng đọng.

Hương vị của loại rượu vang trắng Sauvignon Blanc

Vang trắng Sauvignon Blanc là loại rượu vang trắng khá phổ biến và không thể nhầm lẫn với bất kỳ với loại rượu vang nào khác. Loại rượu này được ưa thích vì có hương vị thảo mộc và màu xanh lá cây từ loại nho thơm ngon hảo hạng này

Nho mang một hương vị đậm đà và dễ uống nên đã chinh phục được thị trường rộng lớn như Mỹ, Canada, Pháp, Nhật Bản hay Australia. Theo thống kê thì năm 2015, rượu nho Sauvignon Blanc chiếm khoảng 85% tổng sản lượng xuất khẩu rượu vang của New Zealand.

Những hương vị chính có trong loại rượu nho Sauvignon Blanc là:

  • Quả lý gai
  • Mật ong
  • Bưởi
  • Đào trắng
  • Chanh dây

Món ăn kết hợp với rượu vang nho Sauvignon Blanc

Bạn có thể kết hợp rượu nho này với các loại nước sốt thảo mộc hơn, các món gà, đậu phụ, cá, hoặc có thể kết hợp với các hương vị của Châu Á như ẩm thực Thái Lan, Việt Nam. Ví dụ như:

  • Đậu tằm và salad phomai dê hoặc cừu
  • Măng tây nướng với sốt hollandaise
  • Hàu với dưa leo và giấm chanh

Mua rượu vang Sauvignon Blanc ở đâu?

Rượu Vang VN – vndrink.com cấp cấp những loại rượu vang đảm bảo nguồn gốc chất lượng với giá cả phù hợp với người tiêu dùng. Vì thế, nếu quý khách đang phân vân chưa biết tìm mua loại rượu vang trắng Sauvignon Blanc ở đâu thì có thể yên tâm tìm đến với Rượu Vang VN