Rượu vang của Pháp hiện đang dần trở thành khuôn mẫu không phải vì Pháp là nơi sản xuất rượu vang lâu đời nhất. Mà vì trong những năm qua Pháp đã xuất cảng rượu ra trên toàn thế giới. Điều này đã khiến rượu vang Pháp dần trở nên nổi tiếng hơn.

Để biết được nguồn gốc xuất xứ hay nhãn hiệu của rượu vang Pháp, người ta đã sử dụng luật lệ AOC. Vậy AOC là gì? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp quý khách hàng tìm hiểu rõ hơn về luật AOC của rượu vang Pháp và những cấp độ của rượu vang.

Luật lệ AOC là gì?

AOC là tên viết tắt của Appellation d’’Origin Controlee, nó có nghĩa là quy định về nguồn gốc xuất xứ và tên nhãn hiệu rượu vang của Pháp. Đây là luật lệ mà cho phép người dùng biết được rượu vang được sản xuất từ đâu. Luật lệ AOC này áp dụng cho các nhà sản xuất rượu vang tại Pháp.

Bên cạnh đó, tên của chai rượu vang được đặt theo luật lệ AOC còn có tác dụng là quảng bá cho chai rượu vang đó.

Các cấp độ của rượu vang.

Những chai rượu vang của Pháp sẽ được xếp vào một trong 3 cấp độ chất lượng đó là: AOC, Vin De Pays và Vin De Table.

  • AOC: Những loại rượu được xếp vào loại AOC hiện nay chiếm khoảng hơn 50% các chai rượu vang của Pháp. Đây chính là cấp bậc cao nhất của một chai rượu vang của Pháp.
  • Vin De Pays: Đây là cấp bậc thứ 2 của rượu vang Pháp, cấp bậc này bao gồm những chai rượu có xuất xứ từ một vùng nho cụ thể nào đó. Loại rượu này chiếm ¼ các chai rượu vang Pháp.
  • Vin De Table: Đây là thứ hạng thấp nhất của rượu vang Pháp, loại rượu này được sử dụng uống hàng ngày, chất lượng tương đối từ trung bình đến ngon. Nó không yêu cầu về nguồn gốc xuất xứ, miễn sao nó đảm bảo được an toàn vệ sinh.

Còn về cấp độ rượu vang Ý thì được chia làm 4 cấp bậc đó là:

  • Cấp bậc DOCG
  • Cấp bậc DOC
  • Cấp bậc IGT
  • Cấp bậc Vino da Tavola

Các dòng rượu vang AOC mà bạn nên biết.

Rượu vang là một thế giới vô cùng phong phú, từ hương vị đến văn hóa uống rượu. Đây là loại thức uống quý tộc được biết đến và sử dụng trong những dịp trọng đại.

Khi nói đến các dòng rượu vang thì phải nói đến các dòng rượu vang của Pháp. Dưới đây là một số dòng rượu vang AOC đến từ Pháp mà bạn nên biết:

  • Rượu vang Pháp Cabernet Sauvignon
  • Rượu vang Pháp Syrah
  • Rượu vang Pháp Merlot
  • Rượu vang pháp Pinot Noir

Ngoài ra, dòng rượu vang Pháp grand vin de bordeaux không thể bỏ qua được. Đây là dòng rượu vang đỏ vùng Bordeaux, được ra đời ở làng Saint Emilion thuộc bờ phải Bordeaux, mang đến một hương vị đặc biệt quyến rũ khó cưỡng lại được.

Để khám phá nhiều hơn nữa những chai vang cấp độ AOC, bạn hãy tham khảo tại Rượu Vang Vn nhé. Liên hệ ngay hotline 0946.21.81.66 hoặc tìm hiểu tại trang web https://vndrink.com nhé.

Liên hệ