Vùng Siciliane là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất ở Ý, nơi đây có một lịch sử phong phú bắt đầu từ thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên. Một trong các dòng rượu vang ngon phải nhắc đến khi đến đây là rượu vang Feudo Arancio Passiari Rosso được làm từ giống nho Nero d’Avola & Syrah.
Đặc điểm rượu vang Feudo Arancio Passiari Rosso.
Vùng Sicilia nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ, nơi đây còn được mệnh danh là “Thủ đô rượu vang của Ý”. Các loại rượu vang được sản xuất ở vùng này nổi tiếng với hương vị trái cây thơm và lượng tannin phong phú.
Ngành công nghiệp rượu vang ở Sicily đã phát triển nhanh chóng kể từ những năm 1980. Năm 2003, 70% tổng lượng rượu vang Ý được sản xuất ở đó. Theo báo cáo từ IWMI (Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang và rượu vang quốc tế), sản lượng rượu vang ở khu vực này đã tăng đều đặn kể từ cuối những năm 1990, khi nó chỉ chiếm 23% tổng sản lượng rượu vang của Ý.
Rượu vang Feudo Arancio Passiari Ross
Người ta ước tính rằng đến năm 2020, Sicily sẽ sản xuất khoảng một nửa tổng sản lượng rượu vang của Ý. Theo các chuyên gia, điều này có nghĩa là các nhà sản xuất Sicily sẽ có thể bán sản phẩm của họ trên khắp châu Âu và hơn thế nữa – bao gồm cả Hoa Kỳ, nơi một số thương hiệu Mỹ đã sử dụng chất lượng và tính xác thực nổi tiếng của Sicily.
Rượu Vang Feudo Arancio Passiari Rosso được làm từ sự pha trộn của các loại nho Nero d’Avola và Syrah nên có mùi thơm đặc trưng và vị của các loại trái cây ngọt ngào, với hương vị trái cây mãnh liệt. Rượu được sản xuất theo phương pháp truyền thống cũ, đầu tiên, nho được nghiền nhỏ và sau đó được ép thành nước trái cây bằng thùng gỗ được gọi là “vigna”. Sau đó, chúng trải qua quá trình lên men, diễn ra trong các thùng mở được gọi là “barrique”, và cuối cùng chúng được đóng chai bằng các thùng gỗ sồi của Pháp.
Hương vị của rượu được thể hiện rõ nét khi thưởng thức, các loại hương của anh đào, mâm xôi, violet, chút cay cay của thuốc là, vani và gỗ sồi, câu trúc rượu thể hiện rõ nét, thanh lịch và mượt mà. Khi uống bạn nên ướp lạnh trong xô đá, nhiệt độ bảo quản 16 độ C, các món ăn như thịt bò, cừu, salami phù hợp với dòng rượu xvang Feudo Arancio Passiari Rosso này.
Rượu Vang Ý OTre Primitivo
1 × 800₫
