fbpx

Trong bảng thành phần rượu vang, hẳn bạn đã bắt gặp nhiều danh từ “nho Blend”. Độ phổ biến diện rộng này tất nhiên không phải tùy ý. Tại sao các hãng vang khắt khe lại luôn dành nhiều ưu ái cho giống nho này? Cùng tìm hiểu nhé!

Nho Blend là nho gì?

Vang nho Blend là sự kết hợp sáng tạo giữa nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah… Vì mang nhiều nét pha trộn nên hương vị của nó vô cùng đặc trưng. Những gen trội và ưu điểm của các giống nho khác đều được chúng thể hiện một cách chất lượng.

Đặc điểm của nho Blend

Đa phần nho Blend đều có màu đỏ. Một số ít sẽ có màu hồng hoặc tím đậm. Ấn tượng tầm nhìn này vô cùng thu hút người xem ngay từ lần đầu tiên chạm mắt.

Có rất nhiều vang đỏ nổi tiếng lấy nho này làm nền tảng. Ngày trước, người thợ thủ công sẽ gom hỗn hợp nhiều giống nho rồi lên men cùng lúc. Mãi về sau này mới chuyển hướng, ủ từng loại nho vào từng thùng khác nhau. Hương vị ở công thức sau thực tình ngon và nồng nàn hơn. Rượu vang nho này được hình thành từ phương pháp này đặc biệt đậm đà, mê hoặc.

Hương vị rượu vang nho Blend có ngon không?

Nói về hương vị, vang từ nho  chính là thuộc “trường phái” đậm đà. Dành riêng cho những ai yêu thích sự mặn mà, rõ vị. Dù là một người không am hiểu về vang cũng có thể cảm nhận được:

  • Cấu trúc tannin mạnh mẽ, quyến rũ
  • Hương thơm phong phú và phức tạp, bao gồm: mùi mận chín, blackcurrant, quả mâm xôi, quả anh đào, ớt chuông xanh…
  • Vang Blend thường có vị cay nhẹ
  • Điển nhấn vani nhẹ nhàng mà tinh tế

Các dòng rượu vang nho Blend phổ biến nhất

Rượu vang nho Bordeaux Blend

Xuất xứ từ Pháp. Được tổng hợp từ nho Cabernet Sauvignon hoặc Merlot. Ngoài ra còn bổ sung thêm 4 giống nho khác trong quá trình ngâm ủ, là Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot và Carménère.

Rượu vang nho GMS Blend

Vẫn là một xuất xứ từ đất Pháp. Bao gồm Grenache, Syrah, Mourvèdre và nhiều giống nho bản địa khác.

Rượu vang nho Champagne Blend

Rượu thường được dùng kèm với các thức vang sủi bọt với mục đích pha chế.

Rượu vang nho Port Blend

Nhóm rượu này chuyên được dùng tráng miệng, trước khi bắt đầu món ăn chính

Gợi ý những chai rượu vang nho Blend ngon

  • Rượu Quentin Chateau – Vang Pháp
  • Rượu Chateau Meillier Bordeaux – Vang Pháp
  • Vang bịch 3 lít Entrecote – Vang Pháp
  • Rượu Fontein De France – Vang Pháp
  • Rượu Monteverdi – Vang Ý…

Nếu khẩu vị của bạn thiên về đậm đà, vậy thì khi chọn vang, uống nho Blend là phù hợp nhất. Chúc bạn sớm tìm được chai vang đúng gu cho riêng mình nhé!