Góc Tư Vấn
Uống Rượu Vang Mỗi Ngày Như Nào Thì Tốt
Uống rượu vang mỗi ngày là thói quen thường xuyên của người nước ngoài, thói quen này dần du nhập vào Việt Nam những năm gần đây và được nhiều người đón nhận. Vậy thói quen này có những lợi ích gì và nên uống bao nhiêu rượu vang một ngày là tốt? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
1. Uống rượu vang có tốt không?
Nhiều người băn khoăn không biết rằng khi uống rượu vang thường xuyên thì có tác dụng gì không, tốt cho sức khỏe hay không. Theo những chia sẻ của các nhà khoa học về việc uống rượu vang có tốt không trên CNN thì uống rượu vang hoàn toàn rất tốt cho sức khỏe.
2. Hàm lượng dinh dưỡng trong rượu vang bao nhiêu?
Rượu có chứa các hợp chất hóa học được gọi là phenol tự nhiên, được phân loại thành flavonoid và không flavonoid.
Non-flavonoid là một số phân lớp có vai trò quan trọng trong rượu vang, đặc biệt là hydroxycinnamates, stilbene và axit benzoic. Trong đó, hydroxycinnamates và stilbenes được tìm thấy trong nho, còn axit benzoic tìm thấy trong gỗ sồi. Chính vì thế rượu vang thường được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi.
Chất flavonoid có trong nho đỏ có đặc tính chống oxy hóa và giúp giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch, thoái hóa do tuổi tác đến sức khỏe mỗi người.
Tanin, một loại flavonoid, được tìm thấy trong vỏ, hạt và thân nho. Là một chất bảo quản tự nhiên trong rượu vang, tannin được cho là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Resveratrol, một loại không phải flavonoid thuộc nhóm stilbenoid, là một chất chống oxy hóa tự nhiên. Nó chủ yếu được tìm thấy trong vỏ quả nho; rượu vang đỏ có nhiều resveratrol hơn rượu vang trắng.
Resveratrol được cho là có tác dụng làm giảm độ dính của các tiểu cầu trong máu và giúp các mạch máu mở rộng và linh hoạt, từ đó làm giảm huyết áp cao nên khi uống rượu vang mỗi ngày điều độ sẽ tốt cho huyết áp.
Bên cạnh phenol tự nhiên, rượu vang cũng chứa polyphenol – một loại chất chống oxy hóa. Polyphenol được cho là giúp giảm tổng lượng cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và kích thích hệ thống miễn dịch. Chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn.
Để giúp bạn hiểu rõ hơn, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về những tác dụng mà rượu vang mang lại cho sức khỏe. Theo đó, khi uống rượu vang ở mức vừa phải sẽ có những tác dụng dưới đây.
Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay
3. Tác dụng của uống rượu vang mỗi ngày.
Uống rượu vang có tốt không? Nếu một người chăm chỉ uống rượu vang mỗi ngày, đúng theo hướng dẫn, sức khỏe sẽ được tăng cường đáng kể. So với nhóm không sử dụng, những người uống rượu vang đều có độ dẻo dai, khả năng đề kháng và hệ miễn dịch tốt hơn, nổi trội vượt bậc. Các tác dụng chính của việc uống rượu vang mỗi ngày gồm có:
-
Bảo vệ tim mạch
Bảo vệ tim mạch
Cứ 150ml rượu vang đỏ sẽ giúp giảm 32% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với người không uống. Chỉ cần một lượng vang nhỏ đã giúp duy trì mức HDL-cholesterol trong máu. Quá trình oxy hóa phá hủy cũng giảm đến 50%.
Chống oxy hóa
Nho là thành phần chính của rượu vang. Trong nho chứa resveratrol, catechin, epicatechin… chính là những “dũng sĩ” có khả năng chống oxy hóa vượt trội. Bên cạnh đó, chúng còn giúp phòng ngừa ung thư, chống viêm và chống đông máu.
Cải thiện trí nhớ
Các tác dụng của rượu vang: https://t.co/S9XuznOmt8 pic.twitter.com/aJHjx07uRW
— vndrink (@vndrinkcom) October 28, 2020
Rượu vang giúp tinh thần trở nên minh mẫn, suy nghĩ mạch lạc hơn. Nếu có xu hướng mất trí nhớ hoặc Alzheimer, việc sử dụng rượu vang kịp thời sẽ giúp giảm nguy cơ xuống mức thấp nhất.
Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay
Cải thiện tinh thần
Những đối tượng gặp vấn đề về tâm lý, thường xuyên căng thẳng, stress, trầm cảm… nếu mỗi ngày uống từ 2 – 7 ly rượu vang có thể dần dần cân bằng và ổn định lại trạng thái tinh thần.
Uống rượu vang mỗi ngày có tốt không? Đáp án không chỉ dừng lại ở những lợi ích trên. Ngoài ra, còn rất nhiều tác dụng khác như: kháng insulin, giảm nguy cơ tiểu đường, làm đẹp da, cải thiện vóc dáng,…
>>Xem thêm: Các loại rượu vang nổi tiếng được yêu thích
4. Uống rượu vang đỏ mỗi ngày có tốt không?
Rượu vang là món thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe mỗi ngày. Và sẽ càng tốt hơn nếu loại vang được sử dụng là vang đỏ. Bởi lẽ trong quá trình sản xuất, để vang trắng có màu như mong muốn, trước khi lên men phải loại bỏ vỏ, thân và hạt.
Còn vang đỏ thì lấy màu tự nhiên nên được chuyển lên thùng trực tiếp và lên men. Chính vì vậy, mỗi giọt vang đỏ đều mang theo trong mình cả vỏ, hạt,… nên chứa rất nhiều tannin, resveratrol,… Nếu sử dụng với hàm lượng điều độ, đúng hướng dẫn, bạn có thể uống mỗi ngày. Lúc này, vang đóng vai trò như thuốc bổ với đa dạng hiệu quả.
Như vậy, so với vang trắng, vang đỏ bổ dưỡng và thích hợp để uống mỗi ngày hơn. Rượu trắng tuy chứa rất nhiều chất lành mạnh, nhưng nếu so với vang đỏ vẫn là thấp hơn.
Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay
5. Mỗi ngày uống 1 ly rượu vang
Uống rượu vang mỗi ngày đều tốt, dù là rượu vang Ý, Pháp hay Chile, nhưng phải uống đúng liều lượng, không được lạm dụng. Cụ thể, một chai vang thông thường có dung tích 750ml. Dung tích này có thể chia thành 6 ly chuẩn, mỗi ly khoảng 125ml – 150ml. Với các chai vang có dung tích lớn hơn, mọi người có thể chủ động chia thành 8 – 10 ly trên một chai.
Mỗi ngày, uống vang vào buổi sáng sẽ giúp người dùng trở nên phấn chấn, tràn đầy năng lượng. Nếu uống rượu vang vào buổi tối, nó sẽ hỗ trợ thải độc và giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Liều lượng khuyến nghị như sau:
-
Phụ nữ: mỗi ngày uống 1 ly rượu vang.
-
Nam giới: mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly rượu vang.
6. Vì sao uống vang xong lại đỏ mặt?
Mặc dù khoa học đã khẳng định việc uống rượu vang mỗi ngày là tốt cho sức khỏe, nhưng nhiều người lại gặp hiện tượng đỏ mặt sau khi uống vang. Đây là hiện tượng rất phổ biến và có nguyên nhân cụ thể.
Trên thực tế, cứ 10 người thì có đến 6 người gặp phải hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu vang. Có những người dù chỉ uống rất ít cũng bị đỏ mặt, trong khi một số khác chỉ đỏ khi uống nhiều hơn. Mức độ đỏ trên gương mặt mỗi người cũng khác nhau, từ nhẹ đến rõ rệt.
Nhiều người lo lắng rằng mình bị dị ứng với cồn, tuy nhiên hiện tượng này hoàn toàn không gây hại, chỉ khiến bạn cảm thấy tò mò và hơi khó chịu.
Sự thật là, biểu hiện đỏ mặt khi uống rượu xảy ra do cơ thể bạn thiếu hụt enzyme acetaldehyde dehydrogenase – một enzyme quan trọng giúp phân giải acetaldehyde, một chất trung gian độc hại được tạo ra khi cơ thể chuyển hóa rượu.
Khi enzyme này thiếu hoặc hoạt động kém, acetaldehyde tích tụ trong cơ thể, gây ra các triệu chứng như đỏ mặt, buồn nôn, và khiến tửu lượng của bạn kém hơn so với người khác.
Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay
7. Khi uống rượu vang nên ăn gì cho hợp?
Khi chọn mua rượu vang ở đâu hay loại nào cũng quan trọng, nhưng việc lựa chọn món ăn đi kèm cũng quan trọng không kém. Mỗi vang mỗi vị, nên việc lựa chọn đồ ăn kèm cũng rất phong phú và đa dạng. Thông thường, người ta sẽ chọn thức ăn kèm theo từng màu sắc của rượu. Bởi mỗi loại đều có hương vị riêng, đòi hỏi món ăn đi kèm cũng phải có chút khác biệt.
Cụ thể:
-
Nếu là vang đỏ: Nồng độ cồn nhẹ thì nên uống với thịt gà, hải sản nướng, pizza hoặc bánh táo. Nồng độ cồn vừa thì nên ăn với rau củ quả nướng hoặc thực phẩm chế biến sẵn. Nồng độ cồn cao thì nên thưởng thức kèm phô mai đậm mùi, BBQ,…
-
Nếu là vang trắng: Vị chua ngọt, xen lẫn hương thanh mát tuyệt vời nhất là khi kết hợp với sushi hoặc sashimi,…
-
Nếu là vang hồng: Sẵn đặc tính của hoa quả miền nhiệt đới, vang hồng nên uống kèm với salad, súp hoặc các món trộn…
Trên đây là những 5 tác dụng bất ngờ khi uống rượu vang mỗi ngày và một vài thông tin thú vị. Mong rằng bài viết đã đem đến cho bạn nhiều điều hữu ích. Nếu cần tìm hiểu thêm về các loại, các hãng, mùi vị… của rượu vang, hãy liên hệ với Vndrink – Rượu Vang VN nhé! Chúng tôi sẽ mang tới cho bạn những khẩu vị chính hãng và trọn vẹn!
>>Xem thêm: Uống rượu vang đẹp da ra sao?
Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay
Rượu Vang
Rượu Vang Pháp
Rượu Vang Ý
Rượu Vang Chile