Bạn có biết nút chai rượu vang làm bằng gì hay không?

Nút chai rượu vang làm bằng gì mà có thể giữa được hương vị rượu vang lâu đến thế, có mấy loại nút chai hiện nay và đâu là quốc ra sản xuất ra loại nút này, cùng tìm hiểu qua phần dưới đây để hiểu được tầm quan trọng của nút bần hiện nay.

Tìm hiểu nút chai rượu vang là gì mà tốt đến vậy.

Nút chai rượu vang là bộ phận quan trọng giúp ngăn rượu chạy ra khỏi chai, góp phần thúc đẩy quá trình lão hóa của rượu vang trong quá trình vận chuyển, lưu trữ.

Nút được làm từ gỗ sồi hoặc nhựa tổng hợp được bơm vào khuôn, nút bần tự nhiên đã có trong nhiều thế kỷ trước đây, người đầu tiên phát minh ra loại nút này là tu sĩ Benedictine Dom Perignon vào năm 1600. Trước khi nút đươc tu sĩ phát minh ra họ đã dùng các loại lá khô, giẻ ướt để đóng nút chai rượu. Hiện nay, trong một số trường hợp nút chai tự nhiên dễ bị nhiễm TCA làm cho chất lượng rượu bị ảnh hưởng, nên các loại nút chai khác được ra đời để thay thế.

Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay

Tìm hiểu về nút chai rượu vang tự nhiên.

Nút chai tự nhiên là nút được làm từ vỏ gỗ sồi được các nhà sản xuất yêu thích vì bền và có thể tái tạo, các cây sồi thường có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nút chai gỗ sồi chất lượng được tìm thấy nhiều ở Bồ Đào Nha, tại đây số lượng cây sồi bần ( quercus suber) được trồng chiếm diện tích khá lớn so với các quốc gia khác.

Cây sồi bần thường rất xanh, thân to và có vỏ dày, lớp vỏ dày bên ngoài cứ 9 đến 12 năm được thu hoạch một lần, loại cây này ít bị sâu bệnh và không gặp nhiều trở ngại khi thu hoạch, đặc biệt không phải chặt hay phá cây mà chỉ tách phần vỏ để làm nguyên liệu làm nút bần chai rượu vang, Vỏ sau khi được tách ra khỏi cây sẽ được phơi khô và để oải trong vòng nửa năm, trong quá trình này cấu trúc bên trong của vỏ sẽ mở rộng, sau vài tháng vỏ cây gỗ sồi bần sẽ được luộc sôi để loại bỏ bụi bẩn, sau đó chúng được cho vào máy và ghép lại thành một khối như nút chai rượu vang bây giờ.

Đến đây, bạn đã hiểu phần nào về Nút chai rượu vang làm bằng gì rồi phải không, nhưng chưa hết bạn ơi, các nút nguyên khối thì sao?  các dòng nút chai đạt chất lượng sẽ được dùng làm nút chai nguyên khối, các dòng kém chất lượng hơn sẽ được cho vào máy và ghép thành nút chai rượu vang .

Nút chai rượu vang là một loại vật liệu rất linh hoạt và nhẹ nên không có gì bất ngờ đối với chúng ta đây là một trong những ngành công nghiệp sản xuất lớn có khả năng phát triển lâu dài, những sản phẩm mới với kiểu dáng khác nhau được đưa ra thị trường.

Nút chai vang tổng hợp.

Trong ngành công nghiệp rượu vang của Pháp hay Italia thì nút chai tổng hợp đã tổn tại trong nhiều năm và trở nên phổ biến vết bẩn trên nút chai trở thành chủ đề được nhiều người quan tâm, nút chai tổng hợp vẫn chiếm thị phần lớn trên thị trường ngày nay vì sự nhất quán và chi phí sản xuất thấp. Nút chai tổng hợp được sản xuất từ nhựa tổng hợp, ruột trống rỗng nhìn như nút chai tự nhiên, nhựa có thể được ép phun hoặc ép đùn.

Ngày nay, có hai loại nút chai chính, một loại được làm từ nhựa có nguồn gốc từ thực vật, nguyên liệu chính là củ cải đường và mía, loại còn lại có nguồn gốc từ các hạt nhựa có nguồn gốc từ hóa dầu, hạt nhựa sau khi được nấu chảy sẽ biến thành một loại bọt giống với các loại nút chai tự nhiên. Các dòng nút chai được làm từ thực vật được nhiều người tin dùng hơn vì vì nó ít ảnh hưởng đến môi trường.

Các loại nút chai rượu vang khác.

Nắt vặn được sử dụng nhiều trong những năm vừa qua nhất là ở New Zealand, một loại nút chai khác là nắp vít được làm từ nhôm, loại nắp này bịt kín và bảo vệ rượu khỏi oxy tốt hơn loại nút chai thông thường.

Loại tiếp theo là Vinoloks, giá thành khá đắt và chỉ được một số nhà làm rượu vang tin dùng, công dụng là tạo ra lớp bịt kín, bảo vệ rượu khỏi oxy và vết bẩn mà nút chai không làm được. Các nhà sản xuất rượu còn sử dụng Zork, giống như đầu vít nhưng được làm từ cao su và nhựa, một số nhà máy sử dụng nắm hình vương miện có thể thấy ở bia và nước ngọt, loại nắp này thường đắt.

Ưu điểm của nút chai rượu vang tự nhiên.

Chiếm tỷ trọng 3/4 trên tổng số nút bần chai vang, nút tự nhiên vẫn chiếm được lòng tin của các nhà sản xuất rượu vang, không chỉ nằm ở âm thanh bốp khi mở mà nút này có công lão hóa rượu vang, nút vừa bảo vệ rượu lại còn cho phép luống không khí thông ở mức độ nhỏ nhất, làm rượu vang ngon hơn , tannin mềm mai và không bị ảnh hưởng nhiều từ quá trình oxy hóa.

Ưu việt nữa phải nhắc đến là độ đàn hồi và không thấm nước, trong quá trình sản xuất và đóng nút, nút chai được nén vào rồi nở ra tạo thành một lớp bịt kín vô cùng tuyệt vời, gặp nhiều ở các loại rượu vang sủi bọt, phần dưới của nút chai thường nở ra do khi carbon dioxide. Yếu tố nữa phải nhắc đến là các dòng nút chai tự nhiên có thể phân hủy sinh học một cách hoàn hảo mà không ảnh hưởng đến môi trường.

Nhược điểm của nút bần chai rượu vang?

Không phải sản phẩm nào cũng hoàn hảo và Nút chai rượu vang làm bằng gì đi nữa thì cũng có những yếu điểm, nút chai dễ bị vỡ và làm hỏng rượu hay bị mốc, các nhà làm rượu vang Pháp hay Ý đã hấp nút chai trước khi đóng xuất ra thị trường, 

Yếu điểm thứ hai đó là giá cả, các dòng nút chai tự nhiên thường đắt hơn với các loại nắp nhôm hay nút nhựa. Điểm yếu cuối cùng đó là tính nhất quán, các loại nút này hay có các vết nứt trong quá trình sản xuất nên không chịu được nhiều áp suất.

Xem ngay các loại rượu vang đang bán chạy hiện nay

Ưu điểm và nhược điểm của các loại nút chai khác.

Các dòng nút chai tổng hợp thường bịt kín chai rượu vang tốt hơn, lượng không khí vào chai dường như bằng 0, giúp ngăn chặn oxy hóa và làm hỏng, rượu cũng sẽ không bị lão hóa trong quá trình để như nút chai tự nhiên. Ưu điểm lớn nhất là ngăn vết bẩn của nút chai, không bị nhiễm TCA, nút có tính nhất quán cao vì dễ dàng đóng chai, chi phí thường rẻ hơn.

Bên cạnh những ưu điểm trên thì nút chai tự nhiên sẽ bị giảm chất lượng theo thời gian, rượu có thể bị oxy thẩm thấu và ảnh hưởng đến chất lượng. Các dòng nút chai vang tự nhiên cũng khó mở hơn là nút bần, dòng nút khác cũng tác động tiêu cực đến môi trường.

Như vậy, nút chai rượu vang tự nhiên được làm từ vỏ cây gỗ sồi, quá trình lấy phiên bần không có cây nào bị chặt hạn, nút bần được sử dụng rộng rãi vì tính nhất quá, chi phí thấp, giúp rượu vang bảo quản và giữ hương vị lâu hơn, với những thông tin trên hy vọng rằng bạn hiểu được phần nào về nút chai rượu vang làm bằng gì rồi phải không nào, quý khách hàng có nhu cầu mua rượu vang xin vui lòng liên hệ Hotline để được tư vấn thêm.

Xem thêm :  Rượu vang trắng ăn với gì thì tốt nhất