Rất hiếm để tìm thấy một loại rượu vang Pháp không ít nhất là hơi khô. Tuy nhiên, có một số loại rượu được coi là đặc biệt ngon và được các nhà phê bình khen ngợi. Đó chính là chai rượu Vang La piece Du Boucher cua thương hiệu Les Cochonailes vùng Languedoc.
Đặc điểm rượu vang La piece Du Boucher .
Rượu Languedoc là một trong những loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới. Nó được sản xuất tại xã Béziers, nằm ở phía tây nam nước Pháp. Tên “Languedoc” bắt nguồn từ l’Anglais, có nghĩa là “phía tây”. Khu vực này được gọi là Languedoc cho đến khi nó bị Vương quốc Pháp sáp nhập vào năm 1204. Trong thời gian sau đó, nó trở thành một phần của Công quốc và sau đó là Quận Toulouse, được cai trị bởi các vị vua và hoàng hậu từ Tây Ban Nha cho đến năm 1531. Trong thời kỳ đó, nhiều Những người lính Tây Ban Nha định cư ở đó và mang theo văn hóa của họ.
Năm 1793, trong cuộc Cách mạng Pháp, nhiều quý tộc Pháp đã chạy đến khu vực này vì họ lo sợ cho cuộc sống và nhà cửa của họ. Nhiều người bị buộc phải làm việc trong các trang trại hoặc trên tàu đánh cá để nuôi sống bản thân hoặc gia đình trong thời gian này.
Vang Pháp La piece Du Boucher mang đến nhiều điều thú vị
Chúng ta đang nói về một loại rượu đặc biệt từ Bordeaux, được gọi là “rượu vang La piece Du Boucher “. Loại rượu này được mô tả là rất phong phú và phức tạp. Nó được làm từ nho Syrah và Marselan trồng ở vùng Languedoc, nơi có nhiều giống nho khác nhau được trồng. Nho được hái vào giữa mùa thu khi điều kiện thời tiết rất tốt cho nho phát triển. Sau đó, những vườn nho được phối trộn với một hỗn hợp nho đỏ và trắng để làm ra loại rượu đặc biệt này.
Nhà Les Cochonailes đã quyết định sử dụng loại nho pha trộn đặc biệt này vì người ta biết rằng những giống nho khác nhau này tạo ra hương vị và mùi thơm khác nhau khi pha trộn với nhau. Theo đó, khi uống Rượu Vang La piece Du Boucher bạn sẽ thấy được hương thơm của mận, nho đen và gỗ sồi, phù hợp với các món ăn thịt đỏ và trắng, để lạnh trước khi uống sẽ ngon hơn. Đối với dòng vang hạng Pays d’Oc bạn nên bảo quản ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C.
