Rượu Vang 80 Vecchie Vigne Riserva

Rượu vang 80 Vecchie Vigne Riserva Primitivo Di Manduria không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn có hình thức thiết kế ấn tượng. Chỉ thoáng nhìn tên in trên vỏ chai cùng màu sắc bắt mắt bên ngoài, bất cứ người sành vang nào cũng phải trầm trồ thích thú.

1. Giá của rượu vang 80 Vecchie Vigne Riserva

Tại các địa chỉ cung cấp rượu vang Ý, giá bán của rượu khá đa dạng. Đây cũng là điều hoàn toàn dễ hiểu bởi giá vang bên cạnh việc tùy thuộc vào chất lượng còn phụ thuộc vào giá nhập. Nếu địa chỉ nhập được giá rẻ tại các địa chỉ chính hãng và không qua bất cứ khâu trung gian nào thì sẽ bán vang với giá rẻ và phải chăng.

2. Giới thiệu về rượu vang 80 Vecchie Vigne Riserva

80 Vecchie Vigne Riserva là chai rượu vang vùng Puglia được tạo nên từ giống nho Primitivo. Giống nho này trồng ở vùng Manduria và được mệnh danh là nho hoàng tử nổi tiếng đã tạo nên tên tuổi của nhiều chai vang lừng danh.

Rượu được tạo nên bởi tâm huyết và sự sáng tạo của nhà sản xuất vang tầm cỡ nước Ý – Cignomoro. Vang có nồng độ 15% – nồng độ vừa phải và được cho là phù hợp với mọi đối tượng thưởng thức. Vì vậy, nếu bạn là phụ nữ hay mới “tập tành” làm quen với vang thì cũng không nên quá băn khoăn nếu đang muốn thử sức với 80 Vecchie.

3. Đặc điểm của rượu vang 80 Vecchie Vigne Riserva

Rượu gây ấn tượng với người nhìn bởi màu đỏ ruby huyền thoại, một màu đỏ tươi tắn, sắc nét mà khi rót ra ly thủy tinh sẽ trở nên sóng sánh, hấp dẫn người nhìn. Vang có hương thơm hấp dẫn của quả việt quất đậm đà kết hợp cùng chút nhẹ nhàng của quả anh đào. Ngoài ra còn có hương vị của mứt, óc chó. Tất cả kết hợp hài hòa để tạo nên một loại vang có hương vị quyến rũ rất đặc biệt.

Được tạo nên từ giống nho đỏ trồng ở vùng đất có khí hậu nóng và đất sét với quy trình sản xuất chuẩn nên rượu hoàn hảo về hương thơm, mùi vị và màu sắc. Bên cạnh đó, lượng vang sản xuất ra không hề nhiều mà chỉ chú trọng về chất lượng nên dòng vang này càng quý hiếm và được ưa chuộng.

4. Quy trình sản xuất rượu vang 80 Vecchie Vigne Riserva

Rượu được tạo nên từ giống nho Primitivo với quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Nho khi vừa chín sẽ được thu hoạch bằng tay một cách cẩn thận, nhẹ nhàng. Sau đó, nho được đưa về nhà máy, chọn lọc kỹ càng để chọn ra những quả chất lượng nhất.

Trong quy trình sản xuất các loại vang khác, những trái nho sau khi được chọn thường sẽ được đem đi sơ chế trước khi dùng để làm vang. Tuy nhiên, với quy trình sản xuất Cignomoro, ở bước này có điểm khác biệt. Đó là trước khi sử dụng để sản xuất vang, nho sẽ được phơi khô cho đến khi héo (thời gian phơi diễn ra khoảng từ 10 đến 12 ngày).

Sau khi phơi héo, nho sẽ được lên men theo công nghệ malolactic khoảng 10 ngày dưới nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Tiếp theo, nho được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp để ngâm ủ trong khoảng 24 tháng. Sau khi các công đoạn sản xuất hoàn tất, vang được đem đi đóng chai và đưa xuống hầm để ổn định khoảng 3 tháng trước khi cung cấp cho thị trường.

5. Cách thưởng thức rượu vang 80 Vecchie

80 Vecchie khi kết hợp với các món ăn như: thịt đỏ, pho mát, các món nướng… sẽ trở nên đậm đà và ngọt ngào hơn. Mặt khác, vang cũng sẽ ngon hơn khi uống lạnh (từ 15 đến 18 độ C) và nên lắc đều trước khi uống.

Trong các bữa tiệc thân mật bên gia đình hay tiệc lãng mạn cùng bạn bè, tiệc chiêu đãi khách, tiếp đón đối tác, việc thưởng thức vang ở nhiệt độ lạnh vừa phải kết hợp cùng các món ăn phù hợp… sẽ tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo, làm say lòng người.

>>Xem thêm : Rượu vang CF Collefrisio Limited Edition Ten Vintages